1. 备好食材，把葡萄干用水泡一下
2. 把瘦肉切小块，用刀背把红枣拍一下
3. 先把瘦肉，葡萄干和红枣放入炖盅，加入适量的水，不要太满了，要留点空间，后面还要放猪肝进去。把炖盅放入电饭锅，电饭锅里面放适量水，水量在炖盅一半位置就可以了，水开后转小火炖1.5小时
4. 炖汤的时候把猪肝切薄片，用盐水泡一下，冲洗干净，控干水
5. 加入猪肝再炖半小时
6. 加入适量盐调味就可以了